料理をぱぱっとできるようになりたい、というのが
最近のプライベートのテーマだったりしています。
そこで結婚当初に購入し、本棚で眠っていた、
今日のブログタイトルの本を試してみることに・・・
この本の内容は、材料に味つけをしておいて
ジップロックに入れて冷凍し、調理する時はフライパンに
凍ったまま入れて炒めたり、温めたりする、というものです。
買ったお肉・魚の冷凍は今までもやっていたのですが
野菜の冷凍をあまりした事がなかったのですが
本を見ていると結構色んなものを冷凍しても問題ないという事がわかりました。
ちょっと疲れて献立を考えるのが苦痛な時も楽になりました。
ちなみに、冷凍すると味も落ちるかなと思っていましたが
この本のレシピ、結構どれもおいしかったです！
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◆内田◆
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