小籠包

こんにちは！

先日初めて本場中国の小籠包を食べてきました。
中国には焼き小籠包というものがあると聞き、「ぜひ！」と食べさせていただきました。
日本で普通の小籠包は食べたことがありましたが
焼いてある小籠包はなんだか新鮮なものでした。

生地はしっかり焼き目がついててさっくりとしているのに
小籠包らしく中から肉汁も出てくる…！
少し残念なのが出来立てではなかったということでした（笑）
本当はもっと食感も良くアツアツでおいしいらしい……。
また機会があったらリベンジしたいなと思いました。

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能登原

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