実家にぽんと置かれていた健康に関する母の本。
たまたま目にして、パラパラ見ているとぬか漬けの良さが
書かれていました。
前から気にはなっていたので、いいきっかけとなりさっそく
入れ物、ぬか（お米屋さんでゲット！！）などの
材料を調達し3月末から始めました。
始めの頃はまだ気温が低かったりしたのか、発酵がなかなか進まず
味としては塩味がきつかったりしました。
最近ようやくこんな味だったかな。いけるかも？いけてるね！といい感じになっていました。
毎日それなりにお手入れをして可愛がっていたのですが・・・。
先週、蓋をあけるとぷ～んといやつ～んと目に染みるような刺激臭がしました。
ネットで原因を調べると菌が異常発酵しているようでした。
応急処置をして、今は何も漬けずにただただ異臭が収まるのを待っている状態です。
早く良くなって欲しいです（涙）
～ぬいぐるみ製作はGSクラフトへ～
阪本
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