先日、某レストランに食事に行ったときのこと、何にしようかとメニューをみると「ＡＬＬ ＪＡＰＡＮ」と銘打ち、すべて日本国産素材をつかっていると書いてあるメニューがありました。 ただし、一番下をふと見ると、小さく※で書かれ、調味料などは一部外国産と・・・。
材料手配やコストの問題などあるのかとは思いますが、ＡＬＬ ＪＡＰＡＮと書いてあるのなら、是非ともこだわってほしかったなぁ。と、個人的ですが感じたメニューでした。
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